酱油厂家告诉您酱油是生抽还是老抽
酱油厂家,酱油生产厂家
深,要用来增加色泽,被称为红酱油。酱油厂家告诉您一般家庭生活中,生抽和老抽都会用到,效果不同,用法也有不同。
酱油主要分为酿制酱油、制造酱油两大类:
酿制酱油—— 以大豆、小麦为质料,通过微生物天然发酵制成的具有特别色、香、味的液体调味品。
制造酱油——以酿制酱油为主体,与调味液、食物添加剂等制造而成的液体调味品。
酿制酱油是经微生物发酵制成的,没有毒副效果、其酱香、醋香稠密。而装备酱油有可能含有三氯丙醇(有毒副效果),尽管契合国家的规范的产品不会对人体形成危害,可以安全食用,酱油厂家但还是建议大家购买酿制酱油。