酱油生产厂家之甜面酱的作用功效知多少
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1、甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养;
2、食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
酱油生产厂家提醒您,甜面酱除了有以上部分作用外,还有以下用法;
1、炒菜时调味:炒莴苣、芹菜等时,可以放一点儿甜面酱,会让味道更加美味;
2、沾生菜吃:大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃,是非常美味的佳肴;
3、做炸酱用:炸酱面好吃,最关键的在于炸酱,而炸酱就是用甜面酱做成的;
4、饱包子调馅用:做韭菜肉包子、冬瓜包子时,都很适合放甜面酱;
5、炖肉着色用:甜面酱也有上色的作用,可以使炖出的肉颜色更鲜艳。